[Razón social del restaurante], con NIF [NIF] y domicilio en [dirección], es el responsable del tratamiento de los datos que nos facilitas al reservar mesa. Puedes contactarnos en [email de contacto].
¿Para qué usamos tus datos?
Gestionar tu reserva: confirmarla, avisarte de cambios o contactarte si hay algún problema con la mesa.
Si nos indicas alergias o intolerancias, trasladar ese dato a cocina para garantizar tu seguridad alimentaria durante el servicio.
Si finalizas una compra en el local, emitir la factura correspondiente, tal y como exige la normativa fiscal (Veri*Factu).
¿Con qué legitimación?
Tu nombre, teléfono y email se tratan para poder prestarte el servicio que nos pides (art. 6.1.b RGPD).
El dato de alergias es un dato de salud: sólo lo tratamos si marcas la casilla específica que te lo pide de forma expresa (art. 9.2.a RGPD). Sin esa casilla, no lo guardamos.
¿A quién se ceden tus datos?
A nadie, salvo obligación legal. Los datos se alojan en Supabase (infraestructura en la Unión Europea) y el proveedor de nuestro sistema de reservas y TPV actúa como encargado del tratamiento, bajo contrato, únicamente para prestarnos el servicio técnico.
El mapa de «Cómo llegar» es de Google y no se carga hasta que pulsas «Ver el mapa». Al pulsarlo, Google recibe tu visita según su propia política de privacidad.
¿Cuánto tiempo los conservamos?
El tiempo necesario para gestionar tu reserva y, si hay factura de por medio, el plazo que exige la normativa fiscal. Pasado ese plazo, se eliminan o anonimizan.
¿Cuáles son tus derechos?
Puedes acceder a tus datos, pedir que los corrijamos o los borremos, oponerte a su uso o pedir que limitemos su tratamiento, escribiendo a [email de contacto]. Si crees que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
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